豆丝（豆果）
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作者：
雪花855
小时候的冬天就期盼着做豆丝，好吃，美味。工作后就没有太多时间回家，很久没吃过，很怀念。
用料
大米 500克
黄豆 150克
面粉 150克
水 适量
大蒜苗 若干
豆丝（豆果）的做法步骤
步骤 1
大米和黄豆泡水24小时
步骤 2
就这样
步骤 3
用豆浆机的果汁功能榨汁三遍。
步骤 4
加入面粉，搅拌均匀，无颗粒状。
步骤 5
视情况而定是否需要加水。就这个状态
步骤 6
平底锅上刷油，倒入米糊，刮成薄饼，小火煎，边上能掀起，换面稍微煎下就可出锅。
步骤 7
切切，配上自己喜欢的菜炒炒就可以来吃了，味道自己调，如果做多了吃不完，卷起来也就可以切成1cm宽的丝晒干，留着慢慢吃，可以烧成汤的面吃，味道也很好！
豆丝（豆果）的小贴士
如果煎第一面时表面有点干了，有点裂纹了，用刷子刷点水上去，这样翻面不会容易破。
菜谱创建时间：2017-04-03 16:47:47