罍街逛吃指南：这10家店没吃过，等于白来合肥！
每次有外地朋友来合肥，我必带他们去罍街——不是因为它多高大上（说实话装修确实有点网红感），而是这里藏着合肥人最真实的烟火气。今天就跟大家唠唠，那些让我这个本地吃货反复光顾的10家神店，保证你吃完直呼“真得味”！
1. 老五牛肉汤：凌晨四点就开始排队的狠角色
（先说好，这家店根本没环境可言）但当你喝到第一口用牛大骨熬了12小时的汤头，配上现切的黄牛肉片，什么塑料凳子、油腻桌子都成了浮云。我有个朋友专程从上海打高铁来喝，结果连汤带肉干了三碗——最后捧着肚子说“值回票价”。
2. 阿胖龙虾：夏天晚上的快乐密码
合肥人吃小龙虾有多疯？看这家店门口堆成山的虾壳就知道了。他们家的秘制酱料属于“看着黑乎乎，吃着停不下”的类型，特别推荐蒜蓉味，吃完虾记得要份光面拌汤汁（别问，问就是血泪教训：上次没拌面后悔了半个月）。
3. 小朱麻辣串：学生时代的白月光
开在罍街外围的这个小摊，我高中逃课都要来吃。蔬菜现穿现炸，刷上特调辣酱，最绝的是炸年糕——外脆里糯的程度，堪称“碳水炸弹里的爱马仕”。老板娘记性贼好，隔半年去还能认出我：“丫头，还是微辣多加芝麻对吧？”
4. 淮南土豆片：5块钱的快乐你敢信？
这家没有门头的流动摊，下午四点才出摊。土豆片炸得边缘焦脆，浇上灵魂咸鲜汁，再配串炸香蕉...每次我都边吃边罪恶，但转头就跟同事安利：“明天还去！”。（温馨提示：记得带现金，大爷玩不转手机支付）
5. 下塘集烧饼：比脸还大的碳水艺术
现烤的烧饼带着焦香，咬下去层层酥脆。我最爱夹卤好的把子肉，油脂渗进饼里的那个瞬间——什么减肥计划都见鬼去吧！上次带北京朋友吃，他愣是把掉在纸袋里的芝麻粒都舔干净了。
6. 三河米饺：早餐界的隐藏BOSS
看起来普普通通的油炸饺子，咬开是满满的虾米、豆腐、笋丁。我奶奶说这是她小时候的味道，现在每次买都要念叨：“现在的年轻人啊，就知道喝咖啡...” （配上一碗沙汤，绝了！）
7. 阜阳卷馍：打工人续命神器
薄到透光的春卷皮，裹着卤蛋、面筋、黄瓜丝，再淋上麻酱和辣椒油。公司楼下要是有这个，谁还点外卖啊！有次加班到凌晨，吃到这个差点哭出来——别笑，饿过的人都懂。
8. 庄墓圆子：非遗级别的肉丸子
用土猪肉手工摔打出来的丸子，弹牙到能当乒乓球打（开玩笑的）。汤底清亮但鲜得掉眉毛，我爷爷每次吃完都要感慨：“现在肯这么费功夫的店不多了...”
9. 鸡蛋汉堡：90后的童年记忆
面糊里打颗鸡蛋，夹上里脊肉和酱料，三块钱一个的快乐。现在做这个的越来越少了，罍街这家我每次看到都要买——吃的不是味道，是放学路上偷吃零食的回忆啊！
10. 詹记桃酥：伴手礼界的扛把子
虽然现在开了连锁，但罍街这家老店永远在排队。新鲜出炉的桃酥带着猪油香，酥到拿起来都要小心翼翼。有次给我上海同事带了两盒，后来她微信轰炸我：“能不能代购？运费我出！”
最后说句大实话：
这些店可能环境不咋地，服务也谈不上“宾至如归”，但正是这种市井气，才组成了最真实的合肥味道。下次来罍街，别光顾着拍照打卡，照着这个清单吃一圈——要是觉得不好吃...那肯定是你打开方式不对！（狗头保命）